Alfeo Ceralti Bolgheri 2018

Le uve vengono selezionate e raccolte a mano. La macerazione e la fermentazione avvengono a temperatura controllata in tini di cemento per 18 giorni. La fermentazione malolattica si svolge in botti di rovere francese (1500 litri) dove il vino si affina per 12 mesi, seguito dalla rettifica finale in bottiglia per 12 mesi.

Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo:  Un fruttato rosso marcato con spiccate spezie rosso-verdi dovute alle pirazine del cabernet franc.
Sapore: strutturato, consistente, ricco di tannini dolci, profumo ben equilibrato, finale lungo